Варенье из тыквы без сахара

Неслыханно, при диабете, оказывается, можно есть варенье. Не верите? Тогда попробуйте ароматное варенье из тыквы без сахара. Этот десерт создаст уютную осеннюю атмосферу и насытит организм полезными витаминками.

Самое ценное в этом варенье – калорийность и количество углеводов. Всего 0,5 ХЕ и 23 ккал на 100 грамм.  Поэтому диабетикам можно не боятся этого десерта, и добавлять его везде где можно – в творог, в кашу, на хлебцы…

Рецепт варенья без сахара:

• Пол килограмма тыквы
• 3 лимона
• Пол чайной ложки корицы
• Заменитель сахара по вкусу

Как готовить варенье из тыквы:

1. Тыкву чистим, и режем на небольшие кубики. Укладываем в кастрюлю для варки.
2. Далее приготовим лимоны. Ошпарьте их кипятком, чтобы убрать горечь, и натрите на мелкой терке вместе со шкуркой. Нас ожидает десерт с ооогромным содержанием витамина С и цитрусового масла, которым можно будет даже простуду лечить.
3. Добавьте натертые лимоны, корицу и заменитель сахара к тыкве. Хорошо перемешайте содержимое кастрюли, и поставьте в холодильник на 7 часов.
4. После поставьте на небольшой огонь, и варите до мягкости тыквы. Если в кастрюле маловато тыквенного сока, добавьте воды.

Важно, чтобы смесь не закипела, иначе все польза от тыквенного варенья с лимоном пропадет.

Кушайте такое диетическое варенье  небольшими порциями, так как передоз витаминами тоже нехорошо.

Хранить этот десерт можно не больше недели в холодильнике.

Калорийность на 100 грамм:

• Углеводы – 5,6 грамм
• Жиры – 0,2 грамма
• Белки – 1 грамм
• Калории – 23 ккал

Общая масса десерта – около 900 грамм.